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Matcha bamboo whisk "Chasen" 48 bristles

Matcha bamboo whisk "Chasen" 48 bristles

Regular price CHF 24.90
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Matcha tea has been whipped with the bamboo whisk (Chasen) for centuries, as this is the only way to achieve its creamy, foamy texture. The bamboo whisk is an essential part of the Matcha ceremony. The Chasen is made by hand, the bristles are carefully cut from a piece of bamboo and then shaped. Only specially trained craftsmen have mastered this art. The knowledge is passed down through generations. It is not possible to produce the bamboo whisk for Matcha by machine, which makes each one very special.   

Bamboo broom small, height 8.5cm width 5cm

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3 Gründe auf Matcha zu wechseln:

  • 1. Lang anhaltende Energie für den ganzen Tag

    Eine Portion Matcha enthält 30 mg Koffein, das langsam freigesetzt wird – so sorgt es für eine ausgeglichene Energie den ganzen Tag über, ohne das typische Nachmittagstief.

  • 2. Verbesserte Konzentration

    Eine Portion Matcha liefert 14 mg der Aminosäure L-Theanin, die die Alpha-Hirnwellen im Gehirn aktiviert. Dies fördert die Konzentration und den Fokus, sodass du den ganzen Tag über produktiv bleiben kannst.

  • 3. Stärkung des Immunsystems

    Eine Portion Matcha enthält 350 mg Catechin-Antioxidantien – das ist 10-mal mehr als in gewöhnlichem Grüntee. Diese unterstützen und fördern ein gesundes Immunsystem.

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Was ist Matcha?

Matcha ist ein spezieller Grüntee aus Japan, der aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen wird. Vor der Ernte werden die Blätter beschattet, wodurch sie mehr Chlorophyll und Aminosäuren bilden, was dem Tee seine leuchtend grüne Farbe und intensiven Geschmack verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und zu Pulver vermahlen. Dieses Pulver wird mit heißem Wasser aufgegossen und traditionell mit einem Bambusbesen aufgeschlagen. Matcha hat eine lange Tradition in der japanischen Teezeremonie und wird heute auch in der Küche sowie in Getränken weltweit verwendet.

Blogbeitrag: Matcha Tee Qualitäten

Zeremonielle Matcha Zubereitung

  • HIGH GRADE TEE

    Beste Qualität zum fairen Preis.

  • BIO ZERTIFIZIERUNG

    Unsere Matcha Sorten sind alle Bio-Inspecta Suisse Zertifiziert.

  • SICHERE ZAHLUNG

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