Premium Matcha Set

Alles für Ihre Premium Zeremonie mit dem gesundheitlich effektivsten Getränk der Welt.

Inhalt:

- Teishu Premium Okimi Matcha 30g Bio

- Japanische Matcha Schale

- Matcha Besen „Chasen“

- Matcha-Sieb “Chakoshi”

- Matcha Bambuslöffel „Chashaku“

- Matcha Zubereitungsblatt

Unser Premium Okimi Matcha stammt aus der Präfektur Kagoshima in Kirishima und ist der ganze Stolz unserer dortigen Teebauern. Kagoshima liegt auf der südlichen Insel Kyûshû, die für ihre üppige Vegetation und unberührte Natur bekannt ist. Das warme und feuchte Klima sorgt in der Wachstumsphase des Tees für beste Bedingungen, die sich im Geschmack zeigen. Die vulkanische Insel brachte nährstoffreiche Böden hervor. Nicht weniger als elf aktive Vulkane sorgen auch heute noch mit ihrer Asche für wertvolle Mineralien und Wachstum der geschätzten Pflanzen. Diese optimalen Bedingungen haben dazu geführt, dass in Kagoshima schon seit ca. 700 Jahren erfolgreich Tee angebaut wird. Die lange Geschichte und stetige Optimierungsprozesse haben Kagoshima zur zweitgrößten Teepräfektur Japans gemacht, die optimale Bedingungen für ökologischen Anbau bietet.

Mit dem Bambusbesen (Chasen) wird seit Jahrhunderten Matcha Tee aufgeschlagen, nur so erhält er seine cremig-schaumige Textur. Der Bambusbesen ist elementarer Bestandteil der Matcha Zeremonie. Der Chasen wird von Hand gefertigt, die Borsten werden sorgfältig aus einem Stück Bambus geschnitten und anschließend geformt. Nur speziell ausgebildete Handwerker beherrschen diese Kunst. Das Wissen wird über Generationen weitergegeben. Eine maschinelle Herstellung des Bambusbesens für den Matcha ist nicht möglich, das macht jedes Exemplar ganz besonders.

Das Chakoshi, auch bekannt als Matcha-Sieb, ist ein essentielles Werkzeug für die Zubereitung von feinem Matcha-Tee. Mit seinen feinen Maschen sorgt das Chakoshi dafür, dass der Matcha-Pulver klumpenfrei und geschmeidig wird. Durch das Sieben des Matcha-Pulvers werden Unreinheiten entfernt und der Tee erhält eine gleichmäßige Textur und einen intensiven Geschmack. Verfeinern Sie Ihre Matcha-Zeremonie mit dem Chakoshi-Sieb und genießen Sie einen köstlichen und authentischen Matcha-Tee.

Der Bambuslöffel, auch Chashaku genannt, wird traditionell verwendet, um hochwertigen Matcha richtig zu dosieren. Das Chashaku wird aus Bambus geschnitzt und von Hand über heißem Dampf mit viel Geduld in seine Löffelform gebogen. Der Bambuslöffel ist seit Jahrhunderten das perfekte Matcha-Maß.