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2er Set Teishu Ceremonial Suiko Matcha Bio 30g

2er Set Teishu Ceremonial Suiko Matcha Bio 30g

CHF 52.90
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Der Ceremonial Matcha Suiko ist der perfekte Einsteiger in die Welt der japanischen Matcha Zeremonie. Traditionell mit Wasser zubereitet, bietet dieser Matcha ein besonders wohlschmeckendes Matcha Erlebnis. Er ist frisch und süsslich im Geschmack.

Bio-Zertifizierungen:
Bio Inspecta Suisse Zertifiziert und JP-BIO-005 Japanische Landwirtschaft

Herkunft:
Präfektur Kagoshima

Unser Ceremonial Suiko stammt aus der Präfektur Kagoshima und ist der ganze Stolz unserer dortigen Teebauern. Kagoshima liegt auf der südlichen Insel Kyûshû, die für ihre üppige Vegetation und unberührte Natur bekannt ist. Das warme und feuchte Klima sorgt in der Wachstumsphase des Tees für beste Bedingungen, die sich im Geschmack zeigen. Die vulkanische Insel brachte nährstoffreiche Böden hervor. Nicht weniger als elf aktive Vulkane sorgen auch heute noch mit ihrer Asche für wertvolle Mineralien und Wachstum der geschätzten Pflanzen. Diese optimalen Bedingungen haben dazu geführt, dass in Kagoshima schon seit ca. 700 Jahren erfolgreich Tee angebaut wird. Die lange Geschichte und stetige Optimierungsprozesse haben Kagoshima zur zweitgrößten Teepräfektur Japans gemacht, die optimale Bedingungen für ökologischen Anbau bietet.

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Teishu ist die Matcha Linie der London Tea.

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3 Gründe auf Matcha zu wechseln:

  • 1. Lang anhaltende Energie für den ganzen Tag

    Eine Portion Matcha enthält 30 mg Koffein, das langsam freigesetzt wird – so sorgt es für eine ausgeglichene Energie den ganzen Tag über, ohne das typische Nachmittagstief.

  • 2. Verbesserte Konzentration

    Eine Portion Matcha liefert 14 mg der Aminosäure L-Theanin, die die Alpha-Hirnwellen im Gehirn aktiviert. Dies fördert die Konzentration und den Fokus, sodass du den ganzen Tag über produktiv bleiben kannst.

  • 3. Stärkung des Immunsystems

    Eine Portion Matcha enthält 350 mg Catechin-Antioxidantien – das ist 10-mal mehr als in gewöhnlichem Grüntee. Diese unterstützen und fördern ein gesundes Immunsystem.

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Was ist Matcha?

Matcha ist ein spezieller Grüntee aus Japan, der aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen wird. Vor der Ernte werden die Blätter beschattet, wodurch sie mehr Chlorophyll und Aminosäuren bilden, was dem Tee seine leuchtend grüne Farbe und intensiven Geschmack verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und zu Pulver vermahlen. Dieses Pulver wird mit heißem Wasser aufgegossen und traditionell mit einem Bambusbesen aufgeschlagen. Matcha hat eine lange Tradition in der japanischen Teezeremonie und wird heute auch in der Küche sowie in Getränken weltweit verwendet.

Blogbeitrag: Matcha Tee Qualitäten

Zeremonielle Matcha Zubereitung

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  • BIO ZERTIFIZIERUNG

    Unsere Matcha Sorten sind alle Bio-Inspecta Suisse Zertifiziert.

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