Die Kardamomkapseln mit einer breiten Messerklinge kurz andrücken und diese mit der Milch und dem Agavensirup in einen Topf geben und kurz aufkochen.
In der Zwischenzeit das Matcha-Pulver in eine Schüssel geben und mit dem warmem Wasser gut verrühren. Dafür eignet sich am besten ein Bambus-Besen.
Die heiße Milch durch ein Sieb geben, mit einem Rührbesen kurz aufschäumen und in eine Tasse füllen. Die Matcha-Wasser-Mischung dazugeben und gut umrühren.
